Le blog de l'AMAP des Caillols

10 ans, voila donc une petite décennie que notre association existe. Rare sont ceux qui sont présent depuis le début. Nous avons donc décidé de remettre à la lumière quelques recettes du début de l'association. Normal, aprés quelques 400 articles publiés...

Pour les fêtes ou pour la galette, le fruit confit est à l'honneur. Cependant, pourquoi ne pas innover avec du "légume confit"! Voici une recette de cotes de blettes confites. Promis, une dégustation à eu lieu sur notre dernier amapéro de 2019, et personne...

Nous souhaitons une bonne année 2020 à tout le monde ! Et pour cette nouvelle année, une bonne résolution, se mettre au BEE'S-WARP ! Non, c'est pas du Rap de campagne, c'est pas une secte, c'est pas une nouveau moyen de locomotion électrique ... Il s'agit...

Pour faire des yaourts, une yaourtière n'est pas nécessaire! Il faut cependant un peu de préparation en amont, c'est à dire avoir recyclé des pots en verre de yaourt (le verre se recycle à 100%, mais avant de le recycler, on peut ré-utiliser le pot pour...

Petite salade qui attend depuis 1 semaine d'être dévorée Il n'est pas toujours facile de ranger une salade dans un frigo, surtout après avoir fait des courses ou avoir récupéré un panier de l'Amap. Un façon de conserver la salade plus longtemps, c'est...

De la famille des concombres, le KIWANO est aussi appelé le melon à corne! Fruit du CUCUMIS METILIFER. Il ne faut pas en avoir peur, c'est juste un fruit, qui pique un peu, mais un fruit! Originaire d'Afrique, il a une peau orange avec des petits piques,...

Notre Première saison hiver vient de commencer! Voici une petite astuce pour devenir agriculteur malin paresseux mais génial! Concernant les poireaux qui se trouve dans votre panier, au moment de les couper, gardez la barbe (les racines) avec un peu de...