Sirop de queue de fraises
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Des fraises dans le jardin, sur le balcon et ou en achat... Voila un fruit qui fait plaisir... Mais il faut savoir que l'on peut utiliser les queues de fraises autrement que pour alimenter le composteur de suite.
On peut rajouter une étape pour faire un sirop de fraise pour les apéros, les desserts, les gouters...
INGREDIENTS:
- queues de fraises du panier
- casserole et eau
- du sucre
PREPARATION:
- Placer les queues de fraises dans une casserole
- Recouvrir d’eau et de sucre, à part égale.
- Porter à ébullition puis faire cuire environ 15 minutes en remuant, jusqu’à ce que le sirop s'épaississe.
- Filtrer* ensuite le sirop et mettez-le en bouteille
Voila, c'est prêt !
*vous pouvez de nouveau alimenter votre composteur