Le JUICE-AND-CAKES, le gateau sans contrat

Plus de farine !

avant de sortir (avec une attestation ) pour en acheter, voila une recette rapide sans farine.

Petite particularité, Notre agriculteur ne fourni aucun ingrédient de la recette, même pas le four .

INGREDIENTS:

• 300g de Clémentines (non présent dans les paniers de l'AMAP)
• 170g d'amandes (non présent en culture sur les terres de notre agriculteur)
• 200G de sucre (non présent en culture à l'AMAP)
• 5 oeufs (non présent dans les paniers de notre agriculteur, mais contrat possible en parallèle)
• 10cl d'huile d'Olive (non présent dans les paniers d'Arnaud)
• 1 sachet de levure chimique (encore non présent dans les paniers de notre agriculteur)

PREPARATION:

• Préchauffer le four à 160°C
• Mixer les amandes puis ajouter au mixage les clémentines entières pour obtenir une purée par la suite
• Blanchir le sucre avec les oeufs
• ajouter le purée à l'appareil puis la levure, finir avec l'huile d'olive
• Déposer le tout dans un moule à cake chemisé
• cuisson 50 min maximum ( à surveiller)

Bonne dégustation

Amapement, le bureau