Des fleurs dans l'assiette
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Pour celles et ceux qui ont des plantes dans le jardin, sur le balcon, ...
N'hésitez pas à vous renseigner pour voir si vos fleurs se mangent ou pas!
Quoi de mieux qu'un plat, encore le même (une des conséquences du confinement), mais avec une touche de couleur et aussi un gout différent.
Exemple mis en photo : des gnocchis au parmesan avec des fleurs de capucines (oui, elles sont comestibles)
Cela rajoute un peu de croquant et de piquant à l'assiette.
Promis, cela ajoute un parfum supplémentaire, le plat change, ce n'est plus le même.
exemple de fleurs comestibles :
- La bourrache
- Le romarin
- la capucine
- la menthe
- la ciboulette
- le souci
- l'aspérule odorante
- la coriandre
- la violette
- les chrysanthemes
- les roses
- les coquelicots
- les pissenlits
- la mauve
- l'ail des ours
- la fleur de cerisier
- la fleur d'églantier
- la fleur de poireau
- la campanule
- le millepertuis
- la paquerette
- la fleur de sauge ananas
- la fleur de basilic
- la fleur de thym
- la fleur de tréfle
- ...
Source : Maison & Travaux