FISH-PIE avec l'Aneth & épinards

Petite recette de fond de placard.

INGREDIENTS:

• 150 a 200g d'épinards
• 4 filets de poissons blanc (a découper en gros cubes)
• 300ml de crème liquide
• 1 bouquet d'Aneth
• 2 CàS de maïzena, sel et poivre, ail semoule
• 5 à 6 pommes de terre

PREPARATION:

• Faire chauffer 300ml de crème dans une casserole
• Ajouter le poisson
• Ajouter la maïzena et laisser épaissir la préparation à feux doux
• Sel, poivre et ail semoule plus l'aneth ciselé
• Déposer le tout sut les épinard dans un plat
• Cuire les pommes de terre à la vapeur, les égoutter et les mettre en purée
• Déposer la purée sur la préparation
• 180°C pendant 30 min au four