Recette de Frites légéres

Voila un essai plutôt concluant de Frites légères sans friteuses avec ou sans huile ...

Testé et approuvé par la famille, surtout les enfants!

INGREDIENTS:

• 1 à 2 Kg de Pommes de Terre
• 1 sachet de congélation pouvant contenir les frites
• 2 CàS d'huile (et oui, il en faut tout de même un peu)
• Sel / Poivre

PREPARATION:

Eplucher les pommes de terre ou brosser les avec une brosse à légume si vous voulez gagner du temps ou garder la peau

Rincer les frites pour éliminer la terre et l'amidon

Insérer les frites dans le sac de congélation et déposer dedans sel/poivre et huile*

Refermer le sac et bien mélanger-secouer le sac pour repartir uniformément l'huile

Poser les frites sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de cuisson

Au four préchauffé à 200°C pour environ 30 minutes** (à surveiller, cela varie selon le four de chacun)

Bonne dégustation

*Il est possible de mettre des épices et ou des herbes pour changer des frites simples, à vous de voir

**Il est possible pour une meilleure cuisson (plus homogéne) de secouer a mi-cuisson les plaques