Recette de dés de Tomates

INGREDIENTS :

• 1 déshydrateur
• 1 reste de préparation "Ketchup maison" (localisé dans la passoire)
• Huile d'olive

PREPARATION :

• récupérer les restes de la préparation
• Etaler sur une feuille de papier cuisson en fine couche (environ 2 mm)
• Déshydrater environ 5 à 6 heures pour obtenir un "cuir de tomates"*
• laisser refroidir et découper en petits bouts ( taille à votre convenance)
• A conserver au sec dans un pot (voir photo) ou avec de l'huile d'olive

---------

A utiliser dans des salades, des cakes salés, ...

* on appel "Cuir" une patte de fruits ou de légumes déshydratées