Crumble de courgettes

INGREDIENTS :

• 1 Kg de courgettes
• 1 oignon
• 50 g de parmesan en poudre ou rapé
• 50 g de farine
• 50 g de beurre
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive, sel, poivre

REALISATION :

• Raper les courgettes
• huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon, les courgettes
• ajouter un petit peu d'ail (pour enlever l'eau des courgettes)
• déposer dans un plat à gratin
• dans un saladier, mettre le parmesan, la farine et le beurre ramolli en petit morceaux
• sabler (émietter le beurre) la préparation
• déposer sur les courgettes*
• Au four 180°c préalablement chauffé, jusqu'à ce que le crumble soit doré

Bonne dégustation, le bureau

* n'hésitez pas à modifier la recette à votre convenance (sur les photos, des herbes ont été rajoutées sur la préparation)