Compote POMME-COING

INGREDIENTS:

• 500g de coing
• 1Kg de pommes
• 100g de sucre
• 750g d'eau

PREPARATION:

1 peler pommes et coings

2 couper en morceaux (petits cubes de 1 cm environ de coté)

3 porter à ébullition dans un casserole l'eau

4 déposer les fruits en morceaux et le sucre

5 attendre 20min pour égoutter les fruits*

6 Mixer le tout, la compote est prête! (attention elle est chaude)

* l'eau de cuisson pourrait être réutilisée avec les épluchures et les pépins pour faire de la gelé, mais le recette est encore en étude. donc à bientôt pour la suite 🙂