Des frites en dessert, ou comment occuper les enfants
Voila une petite recette rapide et amusante pour amuser et occuper les enfants pour le gouter ou pour le dessert;
Des frites de pommes, un petit trompe l'oeil qui a du goût.
INGREDIENTS DES FRITES:
- 4 pommes
- un peu de sucre
- un peu de cannelle
- 30g de beurre
INGREDIENTS MAYONNAISE*:
- 2CàS de fromage blanc
- 50g de chocolat blanc*
PREPARATION:
- Eplucher les pommes et les couper en forme de bâtonnet
- Faire chauffer une poêle avec le beurre dedans
- Faire revenir les pommes à la poêle pendant environ 5 à 10 minutes,
- Ne pas oublier de mettre du sucre et de la cannelle pour jouer sur la couleur et la caramélisation en plus de donner du goût aux frites
- En parallèle, faire chauffer au bain-marie le chocolat blanc
- Une fois fondu, retirer du feu, ajouter le fromage blanc et bien mélanger
Il ne reste plus qu'a présenter le tout dans une belle assiette ou dans un cornet à frites.
Bonne dégustation
Amapement, le Bureau
*ATTENTION
Sur les photos, nous n'avons pas de "mayonnaise", il s'agit d'une "sauce barbecue"
Confinement oblige, pas de chocolat blanc en stock, on a sacrifier un lapin en chocolat au lait 